Comidas y bebidas típicas de cada comunidad autónoma para refrescarse en verano

De las anchoas en hielo de Aragón a la piriñaca de Cantabria, pasando por el rollo de bonito asturiano. Un recorrido por toda España para pasar la ola de calorPlato de 'esqueixada' de bacalao, típico de Cataluña. En la foto, la preparación de la Font del Gat, en Barcelona.